Crecimiento y actividad de esterasas de Fusarium culmorum crecido en di(2-etil hexil) ftalato en fermentación liquida

Resumen

El di (2-etil hexil) ftalato (DEHP) es un plastificante presente en varios productos, principalmente en los fabricados con PVC. Este ftalato ha llamado la atención debido a su importante participación en la contaminación del medio ambiente. Se ha reportado como un compuesto que altera el sistema endocrino en los mamíferos. Fusarium culmorum es un hongo fitopatógeno capaz de degradar el DEHP, ya que produce esterasas, que son enzimas capaces de descomponer los enlaces éster presentes en la estructura de los ftalatos. En esta investigación, el crecimiento y el contenido de proteína fueron evaluadas en F. culmorum. La actividad de esterasa en este hongo también fue determinada empleando pruebas bioquímicas y electroforesis en gel de poliacrilamida. Los estudios antes mencionados fueron realizados en medios suplementados con DEHP (100 y 1500 mg/L) como la única fuente de carbono en fermentación líquida. F. culmorum mostró una mayor producción de biomasa y actividad de esterasa en medio suplementado con 1500 mg de DEHP/L. La zimografía mostró bandas con actividad esterasa después de 24 horas y 48 horas en medios adicionados con 1500 y 100 mg de DEHP/L, respectivamente. Se demostró que el DEHP es un inductor de esterasas y que este compuesto fue utilizado como fuente de carbono y energía por F. culmorum. Este hongo puede producir esterasa para degradar altas concentraciones de DEHP, siendo un organismo prometedor para la biorremediación de ambientes contaminados con este ftalato en ecosistemas acuáticos y terrestres.