Extracción y caracterización de un biosurfactante sintetizado por Acinotebacter baumannii

Resumen

Los biosurfactantes son metabolitos producidos por microorganismos durante su crecimiento y reproducción. Son moléculas anfifílicas capaces de modificar la tensión superficial e interfacial. Se aisló y caracterizó una cepa bacteriana petrofílica, fijadora de nitrógeno, solubilizadora de fósforo y productora de biosurfactantes. La cepa aislada fue cultivada en medio Kim con una relación C:N de 2:1, a partir del cual se determinó su cinética de crecimiento. Se tomaron muestras del caldo de cultivo a diferentes tiempos y se realizaron las pruebas de gota colapsada, dispersión de aceite e índice de emulsificación. El crecimiento máximo del cultivo se alcanzó a las 72 h. El biosurfactante se extrajo del caldo crudo libre de células mediante una mezcla de solventes y se obtuvo un rendimiento de 2.21 g/L. Los análisis de cromatografía de capa fina y FT-IR revelaron la presencia de un biosurfactante lipopéptido. Ensayos de tensiometría mostraron que el biosurfactante fue capaz de bajar la tensión superficial del agua de 72 mN/m hasta 40 mN/m y la concentración micelar crítica fue de 0.058 (w/w). El análisis Probit para la determinación de la toxicidad mostró que no hubo pérdida de peso en especímenes de Eisenia foetida en un intervalo entre 10000 y 50000 ppm.