Salvando el planeta con biotecnología apropiada: 3. La solución de alta mar

Resumen

Se apoya el hecho de hacer un mayor uso de la alta mar para reemplazar el pescado forrajero con mejillones en la dieta de los peces de cultivo y producir las cantidades cada vez mayores de alimentos que necesitará la creciente población humana, mientras que al mismo tiempo se extrae el carbono de la atmósfera con cultivo de bivalvos. La visión es preservar los océanos como una fuente de alimento saludable y sostenible para la humanidad haciendo hincapié en la conservación y el equilibrio de los ecosistemas más allá de las aguas costeras. Los planes son para grandes (centralizadas) instalaciones de cultivo de moluscos bivalvos en alta mar, utilizando buques factoría y plataformas industriales en alta mar (¿plataformas petrolíferas en desuso reutilizadas?) ubicadas en montañas marinas fuera de las zonas económicas exclusivas y empleando fuentes de sal perpetuas en las laderas de las montañas marinas para llevar nutrientes a las granjas de cultivo. Si se diseña adecuadamente (y las capacidades de diseño y construcción existen en todas las industrias en alta mar en todo el mundo), esto proporcionará inmediatamente (i) alimento para animales y alimento para humanos, (ii) ecosistemas marinos sostenibles y (iii) secuestro de carbono atmosférico permanente en forma de arrecifes de conchas de moluscos bivalvos.