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Vol. 1 Núm. 1 (2025): Enero-Junio 2025

Publicado: 2025-01-01

Encapsulación de antioxidantes extraídos de cúrcuma (Cúrcuma longa L) por el método de electrohilado

José María Fernández-Luna, Verónica Santacruz-Vázquez, Santa Toxqui-López, José Luis Córdova-de la Luz, Claudia Santacruz-Vázquez

1-18

Actividad gastroprotectora de las hojas de Solanum torvum en el modelo de lesión gástrica inducida por etanol en ratas Wistar y posible mecanismo de acción

María Elena Sánchez-Mendoza, Yaraset López-Lorenzo, Jazmín García-Machorro, Guillermo García-Castillo, Danna Brigith Vera-Carrillo, Jesús Arrieta

35-48

Evaluación del impacto de la concentración de CO₂ en el crecimiento, la productividad de biomasa y la tasa de fijación de CO₂ en un cultivo mixto de Scenedesmus

Garcia Ramirez Magly, Carrillo-Perez Esther, Francisco Javier Zavala-Díaz de la Serna, Juan Antonio Noriega-Rodríguez

49-63

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