Obtención de fructanos de Agave salmiana utilizando las técnicas de cultivo de tejidos vegetales

Resumen

El objetivo de este trabajo fue establecer el protocolo de desinfección para el cultivo in vitro de Agave salmiana para poder someter los explantes a diferentes concentraciones de reguladores de crecimiento vegetal para la inducción de callo y la posterior obtención de fructanos. Los explantes se incubaron en medio de cultivo de Murashige & Skoog, se utilizaron diferentes combinaciones de 2,4-D y BAP y fue solidificado con phytagel. Los explantes sometidos a condiciones de luz y bajas concentraciones de Reguladores de Crecimiento Vegetal (RCV) se oxidaron más rápido que los que fueron sometidos a oscuridad y a mayores concentraciones de RCV. A concentraciones más cercanas entre 2,4-D y BAP se observó indicios de callo y en los que se tuvo una mayor concentración de 2,4-D indicios de raíz. Los explantes utilizados como control se comportaron distinto, en el Agave tequilana el explante aumentó de tamaño en comparación con el de Agave salmiana sin la formación de callo viable y para el caso del espárrago sí se observó formación del mismo. Se hizo un estudio histológico de los explantes de Agave salmiana, los explantes de hoja inmaduras contenían escasas células medulares, importantes para la formación de callo deseada en este trabajo.